Plaisirs glacés
Dans leur plus grande variété, les sorbets sont un délice de saveurs fraîches et légères. C'est à un véritable festival du goût que nous invite Carte d'Or, grâce à son expertise dans la fabrication de la glace.
Des fruits pour commencer
Cueillir les fruits rouges et les baies sauvages au creux des fossés ou dans les jardins est un des jeux les plus savoureux des beaux jours. Fraises, framboises, groseilles, cassis, myrtilles, tous ces petits fruits brillants, gorgés de parfums et de soleil, font naître de grandes émotions gourmandes.
Imaginez-vous, un jour de chaleur, retrouver les subtilités des saveurs des framboises dans un sorbet relevé d'une pêche tiède et moelleuse, parfumée de cardamome.
De même, les fruits du verger nous convient à une éternelle leçon de dégustation. Ils sont pulpeux et juteux. Un élan instinctif nous pousse à les croquer sans façon, à l'état naturel. Pourtant, qu'il s'agisse d'un melon en gelée de muscat ou d'une pêche en sorbet rafraîchie à l'anis, ils nous permettent de découvrir d'autres émotions gourmandes, glacées et fondantes.
Enfin, venus des pays méditerranéens ou du continent américain, oranges, mandarines et pamplemousses nous rafraîchissent de leur saveur douce ou acidulée. Ambassadeurs des tropiques, citrons verts, coco, ananas, mangues, fruits de la passion nous gratifient de leurs saveurs envoûtantes.
Crèmes glacées ou sorbets ?
On aurait tort de croire qu'il s'agit de la même chose. Contrairement aux crèmes glacées, les sorbets ne contiennent pas de crème et sont préparés à base de fruits et de sucre. Les sorbets contiennent moins de matières grasses que les crèmes glacées mais sont plus sucrés. A titre d'exemple, deux boules de sorbet Carte d'Or, c'est environ 50 à 70 Kcal et très peu de lipides. Un dessert sans autre conséquence qu'un grand moment de plaisir !
Le goût de l'essentiel avec Carte d'Or
Ici, il n'est plus question de sentiments passionnés ou d'expériences absolues, mais d'amour du goût : celui des morceaux de fruits, de parfums authentiques... Essayez par exemple le nouveau Carte d'Or Sorbet Plein Fruit Cerise aux tendres morceaux de cerises griottes. Un sorbet « plein fruit », avec 45% de fruits et un goût intense et authentique. Laissez-vous tenter...