S'amuser en mangeant
Les repas sont toujours des moments de plaisir. Pour y rajouter en plus une touche ludique, voici quelques conseils.
Une question de bonnes habitudes
Pour que votre enfant prenne de bonnes habitudes alimentaires, il faut lui apprendre dès maintenant à choisir et apprécier les menus variés et équilibrés. Pour cela, il y a quelques règles à respecter.
Premièrement, respectez les quatre repas par jour (petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner). De plus, essayez de garder des horaires à peu près identiques pour chacun des repas.
Vous pouvez également le faire participer aux courses. Cela permet de l'impliquer dans le choix des produits, mais pas seulement dans les rayons « petit déjeuner et biscuits ». Proposez-lui de choisir les légumes, de les peser ; expliquez-lui les différents types de viandes, de poissons. Un enfant aime décider de la composition de son repas. Le tout est de guider habilement son choix.
Transformez-le en cuisinier en herbe !
Faites-lui jouer un rôle dans la préparation des repas. Son enthousiasme n'en sera que plus grand lorsque viendra le moment de manger, même s'il s'agit d'un plat pour lequel il n'a pas d'attirance particulière. Pour favoriser le succès dès les premières leçons d'art culinaire, essayez des recettes de base, qui pardonnent les erreurs, qui n'exigent pas des mesures trop précises, dont les étapes sont simples et qui peuvent être servies... avec un peu de retard !
Variez les plaisirs !
Evitez de confiner l'enfant dans une exclusivité alimentaire. Apprenez-lui, de manière ludique, à goûter de tout. Variez les accompagnements et les présentations. Un même aliment, proposé à plusieurs reprises, sous des formes différentes, peut finir par être accepté. Par exemple, les carottes :
- vous pouvez les râper quand elles sont crues et les servir en guise d'entrée colorée et vitaminée,
- les mixer quand elles sont cuites pour en faire une purée,
- ou même les utiliser pour réaliser un gâteau.
Quelques astuces de présentation
Le poisson, présenté en brochettes ou en papillotes, à réaliser avec votre enfant, sera plus attrayant. L'essentiel est de ne pas le faire cuire plus de quelques minutes, afin qu'il reste onctueux.
La viande : coupez-la en fines tranches, elle sera plus facile à manger. Faites décorer l'assiette à votre enfant en ajoutant de la sauce tomate ou des sauces colorées (type curry, barbecue, fromage blanc aux herbes, etc.). Son assiette devient une oeuvre d'art à déguster !
Vous pouvez aussi découper les légumes de façon à créer des formes rigolotes qui transformeront le repas en un moment ludique – les carottes en bâtonnets, le melon en petites boules, les brocolis en petits bouquets, etc.
Bon appétit à vous et à vos enfants !