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Tout sur la cuisine et nos idées recetteVotre espace magazine culinaire

Découvrez une autre façon de faire la cuisine grâce aux secrets du chef et usez de nos trucs et astuces cuisine pour varier vos plats au quotidien. Parcourez le grand livre des recettes de cuisine pour profiter de menus et recettes riches et variés. Trouvez une idée de recette de cuisine originale dès maintenant : recette gourmande, recette rapide... A vous de choisir le plat que vous souhaitez cuisiner !

LES SECRETS DE NOTRE CHEF ROMAIN

Fiches Pratiques Cuisine

Huile de tournesol. Mise au point

Isabelle de POUR TOUT VOUS DIRE

Unilever réaffirme, comme cela s’est fait depuis la découverte d’un problème qualité sur des lots d’huile de tournesol, que les mesures de traçabilité ont été conduites avec la plus grande réactivité et le plus grand sérieux. Cela a permis d’identifier les produits et les lots qui avaient été fabriqués en incorporant une portion de l’huile concernée. Lire la suite

Vos Astuces Cuisine

Pour écaler les oeufs sans les abimer

alecar

Juste après cuisson des oeufs, vider l'eau bouillante de cuisson avec les oeufs à bonne hauteur pour casser les coquilles. Les faire rouler dans l'évier pour briser plus petits et tout de suite après faire couler de l'eau froide sur les oeufs afin que l'eau se glisse entre l'oeuf et la coquille. Ainsi, ils seront faciles à écaler et ne brûleront plus les doigts.