Doux, frais, acidulés, multicolores, les recettes à bases de fruits frais et de sorbets sont idéales pour l'été, mais aussi toute l'année après un bon repas ! Laissez-vous tenter par des sorbets accompagnés de fruits frais et découvrez les différences entre jus, nectar et pulpe.

Recette sorbet poire à la soupe de kiwis

Pour 6 personnes. Ingrédients :

• 12 kiwis mûrs
• 100g de sucre en poudre
• 1 citron
• Chocolat noir
• Quelques fraises
• Sorbet poire Carte d’Or

Epluchez 10 kiwis et mixez-les avec 100g de sucre et le jus de citron.
Mettez le mélange au réfrigérateur.
Au moment de servir, répartissez la " soupe de kiwis " dans 6 assiettes creuses. Disposez au centre de chaque assiette 1 boule de sorbet poire Carte d'Or. Décorez chaque coupe quelques fraises coupées en deux. Saupoudrez de quelques copeaux de chocolat.

Catégories : Fruits,Sorbets