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Tours de main filmés du chef


Etape 1

Versez le coulis de fruit rouge dans le cornet et fermez le


Etape 2

Tapissez le fond de votre assiette de crème anglaise


Etape 3

Coupez la pointe du cornet et réalisez un spirale de coulis sur la crème anglaise


Etape 4

A l´aide de la pointe d´un couteau, passez dans le coulis afin de réaliser la toile d´araignée


Astuce

N'hésitez pas à bien tapisser le fond de votre assiette avec la crème anglaise

Imprimez le pas à pas

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