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Tours de main filmés du chef


Etape 1

Faites une croix sous le dessous de la tomate


Etape 2

Plongez la tomate dans l´eau frémissante et patientez une minute


Etape 3

Sortez la tomate et plongez la dans un bol d´eau froide


Etape 4

Enlevez la peau délicatement à l´aide de la pointe du couteau


Astuce

Si vous voulez utilisez la tomate entière, n'enlevez que le pédoncule

Imprimez le pas à pas

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