1 plaque de cuisson Papier sulfurisé 1 mandoline ou un couteau bien affûté Sucre glace 1 pomme
Coupez le dessous de la pomme
Faites de fine tranche à l'aide d'une mandoline, et placez vos tranches sur la plaque
Si vous n'avez pas de mandoline, utilisez un couteau bien affûté pour réaliser de fines tranches. Pour vous assurez de faire de fines tranches, vous devez apercevoir la lame par transparence.
Saupoudrez de sucre glace les tranches de pommes, te mettez les à cuire au four à 90° pendant 1H30.
Utilisez des pommes rouges.
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