Recherchez dans le site
Les sites de marques

Tours de main filmés du chef


Etape 1

Placez un peu de parmesan au centre du plat


Etape 2

Puis aplatissez le légèrement afin de former la tuile


Etape 3

Faites cuire vos tuiles de parmesan à 220° jusqu'à coloration


Etape 4

A la sortie du four, décollez la tuile de parmesan puis placez la sur un rouleau à pâtisserie pour lui donner une jolie forme


Conseil

Pensez à bien beurrer votre moule avant


Astuce

Si vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie, utilisez une bouteille en verre

Imprimez le pas à pas

Voirla vidéo

D'autres tours de main qui pourraient vous intéresser

Pour la préparation

Pour la décoration