Mélangez le Planta Fin avec le sucre. Ajouter les 2 oeufs et bien mélangez bien. Mélangez la farine et 1/2 sachet de levure chimique puis ajoutez la au mélange. Pelez 2 ou 3 bananes bien mûres et écrasez-les avec une fourchette. Ajoutez les à la pâte et mélangez bien. Versez dans un moule à cake beurré et fariné (ou un moule à brownie carré) et cuire pendant 30-35 min à 180°C.
Conseil de préparation
Utiliser des bananes bien mûres: vous écoulerez vos bananes et le cake sera d'autant plus savoureux.