par florize
L'avis des internautes : ***
Facile
Moins de 20 minutes
Moins de 10 minutes
Pour 4 personnes
1 ananas frais 4 oeufs 20 g de farine
Eplucher l'ananas : le couper en 4 dans le sens de la longueur. Retirer la partie dure du centre ainsi que l'écorse. Découper la chair en dés puis les mixer. METTRE DE COTE. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et la farine. Ajouter cette préparation à la purée d'ananas. Porter le tout a feu doux pour faire épaissir. Remuer régulièrement et éteindre aux premiers bouillons. LAISSER REFROIDIR Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation refroidie. Mettre au frigidaire environ 2h. Servir bien frais.
Tarte salée thon tomate
Merlu en brochettes
Mousse à l''ananas
Pas de note * ** *** **** *****
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