par miamatout
L'avis des internautes : *****
Facile
Pas de préparation
Pas de cuisson
Pour 5 personnes
5 oeufs 200g de chocolat à pâtisser
Prendre 5 oeufs et séparer le blanc du jaune. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Battre les jaunes d'oeufs en mousse et y ajouter le chocolat fondu encore tiède. Battre les blancs d'oeufs en neige très fermement et les ajouter délicatement a la préparation oeufs/chocolat. Mettre au frais.
Vous pouvez augmenter ou diminuer la recette en comptant 1 oeuf = 40g de chocolat. Vous pouvez éventuellemnt parfumer cette mousse avec un peu d'alcool.
Pas de note * ** *** **** *****
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