par virghazor
L'avis des internautes : *****
Facile
Moins de 20 minutes
Pour 4 personnes
350g de farine1 c à s de levure chimique1/4 de c à c de bicarbonate de soude1/4 de c à c de sel75g de cerneaux de noix hachés100g de cantal2 c à c de parmesan râpé1 gros oeuf3 c à s d'huile de tournesol200g de yaourt 0% de mat. grasses15cl de lait
POUR 12 MUFFINSPréchauffez le four à 200°C (th 6/7). Tamisez la farine, la levure et le bicarbonate dans une jatte. Ajouter le sel et les noix. Emiettez le cantal et incorporez-le ainsi que le parmesan.Dans un bol, battez l'oeuf à la fourchette et ajoutez l'huile, le yaourt et le lait. Incorporez progressivement à la préparation précédente pour bien les mélanger, sans pétrir.Garnissez un moule à muffins de caissettes en papier et répartissez la préparation dans les caissettes. Enfournez pour 15 à 20 min (la pointe d'un couteau fichée dans un muffin doit ressortir propre)
Laissez tiedir les muffins quelques min avant de les démouler. Ne les laissez pas trop cuire, car ils deviendraient secs et durs.
MUFFINS AU FROMAGE
Pintade forestière Ultra light
Tartelette crumble au Nutella
Pas de note * ** *** **** *****
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