Préparation

Réchauffez la soupe Knorr Douceur d?Épinards au Boursin.
Faites chauffer une casserole d?eau avec 10 cl de vinaigre de vin.
Cassez chaque œuf dans une petite louche et faites-le glisser délicatement dans l?eau bouillante vinaigrée.
Laissez cuire 3 min et égouttez sur une feuille de papier absorbant.
Déposez l?œuf poché au milieu de l?assiette de soupe, saupoudrez de fleur de sel, de mélange 5 baies concassé et de ciboulette ciselée.